คู่มือจับคู่เบียร์เปรี้ยวกับอาหาร

long-shot-business-people-meeting_23-2148427154

เบียร์เปรี้ยวเป็นเบียร์รูปแบบหนึ่งที่มีส่วนผสมที่ตั้งใจจะทำให้มีรสเปรี้ยวหรือเปรี้ยวมาก

แม้ว่าคราฟท์เบียร์ในลอนดอนจะมีชื่อเสียงในหมู่คนรักเบียร์ แต่เบียร์รสเปรี้ยวนั้นเป็นรสชาติที่ได้มา รับจดทะเบียนบริษัทแต่ถ้าคุณเป็นคนรักเบียร์รสเปรี้ยวตั้งแต่เมื่อก่อน คุณสามารถหาอะไรมาบีบคอคุณได้แน่นอนโดยการค้นหารสเปรี้ยว คราฟท์เบียร์ใกล้ฉันผ่านร้านค้าออนไลน์มากมายที่คุณพบในทุกวันนี้

หากคุณชื่นชอบความเปรี้ยวของคุณ ต่อไปนี้คือการจับคู่อาหารที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากับสไตล์เปรี้ยวที่แตกต่างกัน

แลมบิกส์ – เบียร์รสเปรี้ยวที่พบได้ทั่วไป โดยใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไปก่อนกระบวนการหมักทำให้หวานน้อยลง ราสเบอร์รี่ แอปริคอต และเชอร์รี่เป็นส่วนเสริมยอดนิยมสำหรับ Lambics และเบียร์สุดท้ายจะใช้สีของผลไม้ที่ใช้ เบียร์รสเปรี้ยวชนิดนี้เหมาะกับสลัดผักสดผสมกับชีสนมแพะ หรือแม้แต่วาฟเฟิลเบลเยี่ยมที่มีผลเบอร์รี่มากมาย
Berliner Weisse – เบียร์สไตล์เปรี้ยวที่มาจากกรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี และมีกลิ่นรสของซิตรัสที่แตกต่างกันออกไป และความเปรี้ยวที่เติมด้วยราสเบอร์รี่และวูดรัฟฟ์ อาหารรสเค็มรสดีบางอย่าง เช่น เฟรนช์ฟรายรสเค็มจะเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวของเบอร์ลินเนอร์
Gose – เบียร์ชนิดนี้มีรสเปรี้ยวอมหวานและสดชื่นในวันที่อากาศร้อน ผู้ผลิตเบียร์ Gose เติมเกลือและผักชีลงในส่วนผสมด้วยผลไม้เพียงเล็กน้อยเพื่อทำให้เกลือสมดุล ให้รสเผ็ดและหวานที่สมดุลแก่เบียร์ เบียร์รสเปรี้ยวนี้เหมาะกับอาหารทะเล ไม่ว่าคุณจะกำลังมองดูหอย กุ้ง ปู หรือปลา จับคู่กับชีสนมแพะจะทำให้เบียร์มีรสเปรี้ยวอมหวาน
เบียร์เฟลมิช – เบียร์ที่มีความเป็นกรดสูง เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายประเภท เช่น เนื้อแดง พิซซ่า และขนมหวานรสช็อกโกแลต

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *